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人はより『自然の力』と共に歩む事が必要
Blog Post
はちみつアイス
はちみつを使ったスイーツの中でも 比較的手軽に作れる"はちみつを使ったアイスクリーム"のレシピをご紹介しますね。 上記の画像は富士見の自家製生パスタの店天童さんに作って頂いた百花蜜を使ったアイスクリームです。 生クリームと細かい氷のスッキリしたタイプのアイスなので、百花蜜の...
はちみつソース
はちみつを使った美味しいサラダのドレッシングレシピがあるなら はちみつを使った美味しい料理のソースレシピも楽しみたいですよね♪ ここでちょっと気になったのが はちみつを加熱して調理する場合、非加熱はちみつの酵素や栄養素は温度に比例して消滅していきます。...
はちみつドレッシング
マルシェなどでお会いするお客さんから 「はちみつを活用したいけど、用途があまり思いつかない。。。」と時折ご意見を頂く事があります。 確かに皆さんの活用方法を伺うと"朝食でヨーグルトにかけて食べる"使い方が 一番多く感じました。間違いなく美味しいですもんね!...
非加熱ハチミツとは
『ハチミツ』と言っても、取り扱っているお店によって値段に大きく差があると思った事はありませんか?1kgで600円と破格なハチミツから、中には1kg6,000円もする高価なハチミツまで様々な商品が流通しています。 価格が異なる理由は「高価なハチミツは栄養が豊富な天然食品であり...
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