日本国内で生産される非加熱ハチミツの中でも“ハチミツの女王”とも呼ばれるほど品格があって、とりわけ人気の高いハチミツが『アカシアハチミツ』です。 季節や気候・地域によって様々な種類のハチミツが採れますが、このアカシアハチミツには一体どのような特徴があるのでしょうか？...

近年、世界各地で異常な数のゲリラ豪雨や台風の影響で河川の氾濫や浸水害・土砂災害が起こっています。 地球温暖化の影響なのか、それとも敷き詰められたアスファルト環境のせいなのか、今や日本の夏の暑さは尋常ではなくバンコクやマニラと変わらない、むしろそれ以上に思える時が多く感じるよ...

健康維持のための食事バランスは、エネルギーの元となる穀物類、体を作る元となる肉や豆などのたんぱく質と体の調子を整える野菜や果物等のビタミンに大きく分けられると思います。 その中でも体の機能を正常に維持し、病気から守る為に必要なビタミンやミネラルは野菜や果物等が主な役割を果た...