日本国内で生産される非加熱ハチミツの中でも“ハチミツの女王”とも呼ばれるほど品格があって、とりわけ人気の高いハチミツが『アカシアハチミツ』です。 季節や気候・地域によって様々な種類のハチミツが採れますが、このアカシアハチミツには一体どのような特徴があるのでしょうか？...

近年、世界各地で異常な数のゲリラ豪雨や台風の影響で河川の氾濫や浸水害・土砂災害が起こっています。 地球温暖化の影響なのか、それとも敷き詰められたアスファルト環境のせいなのか、今や日本の夏の暑さは尋常ではなくバンコクやマニラと変わらない、むしろそれ以上に思える時が多く感じるよ...

日頃、私たちが食している野菜や果物にはどのような農薬が使用されているのか？専門の人や、よっぽど勉強されている方でなければ細かく理解することは中々難しいですよね。 「日本の野菜は高品質で安心安全」と言われる反面、「日本の野菜は海外で『汚染物』扱いされている」とも聞くと実際、ど...