はちみつを使った美味しいサラダのドレッシングレシピがあるなら はちみつを使った美味しい料理のソースレシピも楽しみたいですよね♪ ここでちょっと気になったのが はちみつを加熱して調理する場合、非加熱はちみつの酵素や栄養素は温度に比例して消滅していきます。...

『ハチミツ』と言っても、取り扱っているお店によって値段に大きく差があると思った事はありませんか？1kgで600円と破格なハチミツから、中には1kg6,000円もする高価なハチミツまで様々な商品が流通しています。 価格が異なる理由は「高価なハチミツは栄養が豊富な天然食品であり...

BlueBoxでは群馬の大自然で元気に咲くハリエンジュ(アカシア)やトチノキ、ミズキなどの花から主にハチミツを採取していますが、基本的に『単花蜜』ではなく、『百花蜜』を取り扱ってます。 単花蜜と百花蜜の違いとは 道の駅などの地元の特産品を取り扱っている販売店や楽天市場などの...

1匹のミツバチが生涯において採取してくるハチミツは僅かティースプーン1杯分の量であることは耳にしたことがあるのではないでしょうか？ ミツバチのライフサイクルは主に植物が盛んに成長する春咲きから秋頃までの季節に活動するサマービーと、食糧が徐々に減っていく秋頃から年が明けて植物...

美容や健康の為に効果的なハチミツは食べるだけでなく、直接肌に塗る事で美肌効果や保湿効果に期待出来るだけでなく、怪我や皮膚病の快復にも効果を発揮します。 CONTENTS 肌や髪に期待が出来るコト 軽い怪我や風邪ならハチミツで 肌や髪に期待が出来るコト...

日本国内で生産される非加熱ハチミツの中でも“ハチミツの女王”とも呼ばれるほど品格があって、とりわけ人気の高いハチミツが『アカシアハチミツ』です。 季節や気候・地域によって様々な種類のハチミツが採れますが、このアカシアハチミツには一体どのような特徴があるのでしょうか？...